Soep kan altijd. Als voor- of hoofdgerecht en als lunch, met en zonder brood, met vlees of vega. Je kunt er makkelijk en eindeloos mee variëren. Vandaar dat ik in dit artikel drie all time favorite soeprecepten voor je op een rij heb gezet: mijn favoriete recept voor tomatensoep (met balletjes!), herfstige pompoensoep en de soupe au pistou (Franse boerengroentensoep) van Rachel Khoo. Soepen die ik het lekkerst vind wanneer het buiten lekker koud is, zoals vandaag. Dan is een kop dampende soep op z’n best!
Continue reading “3x de lekkerste soep voor op een koude dag”