Skip to content
Op de proef bij Anouk | Lekkere recepten en culinaire inspiratie voor iedere dag

Op de proef bij Anouk | Lekkere recepten en culinaire inspiratie voor iedere dag

  • Recepten
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Salades
    • Soepen
    • Ontbijt of lunch
    • Bij de koffie
    • Drankjes
    • Bij de borrel
  • Food talk
    • Kookboeken
    • Tips & trucs
  • Over Anouk
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • Pinterest
  • Bloglovin’
Search

Categorie: Tips & trucs

Kijktips voor foodies

Koken met Van Boven (absolute favoriet!), Heel Holland Bakt, The Great British Bake Off, De Keuringsdienst van Waarde, Masterchef Australia (of gewoon Holland): als het met koken of bakken te maken heeft zit ik al snel aan de buis gekluisterd. Maar ik kijk ook graag documentaires over eten en de foodindustrie, zoals Super Size Me en Food, Inc. Ook Netflix staat vol met culinaire documentaires. Met het weekend voor de deur geef ik je graag drie kijktips: Cooked, Chef’s Table en Food Matters. Pas wel op, het is verslavend! 😉

Cooked
In de vierdelige serie Cooked laat de Amerikaanse foodauteur Michael Pollan (The Omnivore’s Dilemma, In Defense of Food, maar ook bekend van de docu Food, Inc.) zien hoe koken ons voedsel, onze manier van eten en de wereld heeft veranderd. De afleveringen duren een klein uurtje en in iedere aflevering staat een element centraal: vuur, water, lucht of aarde. Zo kookt hij in de aflevering over vuur samen met een groep Aboriginal-jagers, neemt hij in Water een kijkje in de Indiase keuken en bezoekt hij in de aflevering Air Marokkaanse landbouwvelden.

Bekijk Cooked op Netflix.

Continue reading “Kijktips voor foodies” →

1 april 201610 januari 2021

Leave a comment

8 handige tips om tijd te besparen in de keuken

Ondanks dat ik gek ben op koken, heb ik ook niet altijd zin om uren in de keuken te staan. Absoluut, soms ben ik wel eens een middagje aan het bakken, braden en koken, maar over het algemeen ga ik voor lekkere recepten die snel op tafel staan. Zeker op een doordeweekse dag, na een drukke dag werken. Hoe maak je dan in een mum van tijd toch een goede en gezonde maaltijd klaar? Ik zette 8 tips om tijd te besparen voor je op een rijtje.

Continue reading “8 handige tips om tijd te besparen in de keuken” →

25 februari 201610 januari 2021

Leave a comment

10 tips voor de allerlekkerste stamppot

10 tips voor de allerlekkerste stamppot

In de herfst en winter staat het hier regelmatig op tafel: stamppot! Rauwe andijvie (met spekjes en een gehaktbal) is mijn absolute favoriet, gevolgd door zuurkool (met ananas, honingmosterd en rookworst) en boerenkool (met ui, rode paprika, spekjes en rookworst). En ook ‘exotischere’ smaakjes vind ik lekker, bijvoorbeeld rucolastamppot met zongedroogde tomaatjes of preistamppot met appel en kerrie. Ik vond het daarom hoog tijd voor wat tips op stamppotgebied. Hoe maak je deze winter de allerlekkerste stamppot? Lees deze 10 tips!

Continue reading “10 tips voor de allerlekkerste stamppot” →

16 november 201510 januari 2021

Leave a comment

Over Anouk

Ik wil laten zien dat koken niet moeilijk en ingewikkeld hoeft te zijn. En hopelijk inspireer ik je om ook de keuken in te duiken. Heb je tips, recepten die ik eens uit moet proberen of wil je een vraag stellen?
Stuur me gerust een mailtje!

Heel veel kookplezier en eet smakelijk!

Liefs, Anouk

Volg me op Facebook

Volg me op Facebook

Geen berichten missen?

Wil je mijn recepten altijd als eerste in je mailbox ontvangen? Geef dan je e-mailadres door!

Wat zoek je?

Bij de borrel Bij de koffie Bijgerechten Drankjes Hoofdgerechten Kookboek review Nagerechten Ontbijt en lunch Review Salades Sauzen Smaaktest Soepen Tips & trucs Voorgerechten

Volg me op Instagram

…
mytaste.nl
© 2016 | opdeproefbij.nl