Goulash (of goelasj) is vooral bekend uit de Hongaarse keuken, maar wordt ook in andere Oost-Europese landen veel gegeten. Net zoals met zoveel gerechten kun je goulash uit een pakje maken… Maar vers is het zóveel lekkerder. It’s all about the herbs: in een goede, traditionele goulash zitten de smaakmakers ui, knoflook, winterpeen, paprika, paprikapoeder, karwijzaad en laurier. En net als andere stoofschotels is goulash ook nog eens super makkelijk om te maken!