Gehaktbrood (meatloaf) is een typisch Amerikaans gerecht. Super lekker en ook erg handig wanneer je een drukke dag hebt, want je kunt het ruim van tevoren maken. En je kunt er ook nog eens eindeloos mee variëren! Dit recept is voor mij een blijvertje: smeuïg, smaakvol en in een handomdraai klaar.