Stiekem gaat er niets boven de stoofperen van mijn moeder, maar dit recept mag er ook zeker zijn: stoofperen met kruimel! Als basis voor de stoofpeertjes gebruikte ik een recept van Uit Pauline’s Keuken. Pauline maakte van het kookvocht van de peren een lekkere saus, ik maakte een stoofperencrumble met slagroom. Een lekker dessert voor bij je kerstdiner!
Bosvruchten met witte chocoladesaus en koekkruimels
Ik vond dit recept in delicious. magazine en oh boy, wat zag het er lekker uit. Vandaar dat ik dit gewoon móest maken… En delen!
Continue reading “Bosvruchten met witte chocoladesaus en koekkruimels” →
Tutti frutti anders
Wie kent het niet: tutti frutti. Ik vermoed dat het ook bij jullie met Kerst wel eens op tafel heeft gestaan, niet? Bij ons vroeger in ieder geval wel, en nog steeds maakt mijn moeder mijn oma’s recept nog wel eens. Het is voor mij dus een gerecht met een vleugje nostalgie. Ik wilde er zelf graag eens een moderne twist aan geven en maakt daarom tutti frutti anders, met peren en vlierbloesemsiroop. Super lekker met een bolletje vanille-ijs of wat Griekse yoghurt erbij. Zo wordt tutti frutti weer hip om met Kerst op tafel te zetten!
Sinterklaas-tiramisu
Het is bijna Sinterklaas-avond, tijd voor een paar lekkere Sinterklaasrecepten op de blog dus! Deze tijd krijg ik geen genoeg van speculaasjes. Bij de koffie of thee, op brood, bij het toetje: ik kan het gerust de hele dag door eten. Zo kwam ik ook op het idee van deze Sinterklaas-tiramisu met een bodem van speculaasjes. En omdat ik tiramisu eigenlijk altijd heel machtig vind, dacht ik aan lekker fris fruit door de room. Wat is dan beter dan appeltjes van oranje, of nou ja: mandarijntjes? Een ideaal receptje voor 5 december dus, deze tiramisu!