Ketjap, mosterd en scherpe peper: dat zijn de bijzondere ingrediƫnten van de gehaktbal van het team van de Librije. Het staat niet bij de Librije op de kaart, maar het personeel eet het wel regelmatig. En wij hier thuis ook. Met gebakken aardappels, met gekookte aardappels, met stamppot: deze bal is altijd de lekkerste!